تردیدی نیست که سیب هیچ وقت نمیتواند جایگزین مسواک شود اما گاز زدن و جویدن سیب، تولید بزاق در دهان را تحریک میکند. در این حالت، سطح باکتریها در دهان کمتر میشود و شانس پوسیدگی دندانها نیز کاهش مییابد.
تحقیقات نشان دادهاند که خوردن میوههایی مانند سیب و انواع مواد غذایی سرشار از فیبر، از بدن در مقابل ابتلا به بیماری پارکینسون محافظت میکند. دانشمندان، این تأثیر مهم را به توانایی آنتیاکسیدانهای موجود در سیب در مقابله با رادیکالهای آزاد در بدن، مرتبط دانستهاند.
سیب با احتمال کمتر بیماری قلبی مرتبط است. تحقیقات نشان داده است که خوردن ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم سیب کامل در روز با احتمال کمتر بیماری قلبی و عوامل خطر مانند فشار خون بالا مرتبط است. یک دلیل ممکن است این باشد که سیب ها حاوی فیبر محلول هستند. این فیبر همچنین با احتمال کمتر بیماری قلبی مرتبط است.
دلیل دیگر ممکن است این باشد که سیب ها پلی فنول نیز دارند. برخی از اینها ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند. مطالعات همچنین مصرف زیاد فلاونوئیدها را با احتمال کمتر سکته مرتبط دانسته اند. مطالعه دیگری نیز خوردن سیب را با کاهش احتمال سکته مرتبط دانسته است.
مجموعه وسیعی از تحقیقات علمی، افزایش مصرف فیبر محلول را با کم کردن میزان تجمع پلاکهای کلسترول در شریانهای بدن مرتبط دانستهاند. بهعلاوه، ترکیب فنولی موجود در پوست سیب هم به ترکیبات کلسترول اجازه نمیدهد تا در دیواره شریانها به حالت جامد تبدیل شوند. تجمع همین ترکیبات و پلاکهای مخرب در شریانها، جریان خون به سمت قلب را ضعیف میکند و درنهایت باعث ابتلا به بیماری عروق کرونر میشود.

سیب و کلسترول خون
یکی از ویژگیهای فیبر محلولی که در سیب و آب طبیعی آن وجود دارد، این است که به چربیهای موجود در روده متصل میشود. این حالت، سطح کلسترول خون را پایین میآورد و برای سلامت مفید است.
با اینکه مشکلات ناشی از هموروئید نمیتوانند زندگی افراد را به خطر بیندازند، اما درد زیادی را برای فرد بیمار به همراه میآورند. این دردها به علت فشار شدید در ناحیه لگن و رکتال ایجاد میشوند. کنترل یبوست با مصرف فیبر زیاد، میتواند شما را از فشار آوردن شدید به خودتان برای اجابت مزاج بینیاز کند و درنتیجه برای تسکین هموروئید مؤثر باشد.
بیشتر بخوانید : اهمیت خوردن سیب در هر روز از سایت کافه مِد